Новости
1 марта 2021
Делимся инновацией в мире наших Правильных сладостей — посыпка цитрусовыми волокнами!
Мы убрали маслянистый глазирователь со Сливовых и Яблочных Пастилок. И несмотря на то, что используемый нами ранее карнаубский воск является безопасным для здоровья веществом, мы уходим от добавления "пальмы" (хоть её в составе менее 0,25%). Сейчас мы начинаем использовать новый инструмент для производства Пастилок и делимся с вами изменением в рецептуре — в наших пастилках будет ещё больше клетчатки благодаря обсыпке цитрусовыми волокнами!
В чём преимущество цитрусовых волокон перед карнаубским воском?
- Во всех кондитерских изделиях цитрусовая клетчатка снижает калорийность, улучшает вкус и продлевает их свежесть;
- 100% натуральный продукт, который не имеет индекса-Е;
- Цитрусовое волокно улучшает органолептические свойства конечного продукта и позволяет разрабатывать новые вкусовые решения;
- У продукта больше не будет маслянистой текстуры глазирователя;
- Пищевые волокна являются прекрасными функциональными добавками, полезными для организма в целом.